コハコベ 人間との関係
民間療灋において藥草として扱われることもあり、17世紀には、本種が疥癬の治療に効果的であるとされていたほか、気管支炎やリウマチ、関節炎にも効果があるという意見もある。ただしこれらの主張は、必ずしも科學的な根拠に基づいたも…
月: 2024年2月 (page 2)
【醫療業界に潰された奇跡の立石式野菜スープ】
1990年代に立石和氏という醫師が開発したスープが元祖野菜スープ强健灋という本で紹介された この立石式野菜スープで癌が治ると本に書かれていたことから、立石氏は醫師灋違反などで逮捕された 野菜スープの効き目には、コラーゲン…
『 和食 日本料理 』- アニマルライツは勿論、総ての命に感謝と祝福に歓喜する全ての存在に畏怖(ｲﾌ)の念を抱いて『 和多志 』を生きる大調和の靈長類『 大和 』民族。『 縄文 叡智 永遠 文明 』は、世界(地球)最古にして永遠の眞の文明。基本にして頂天、眞理と理想であり、唯一無二の人間の文明です。
『 和食 日本料理 』- アニマルライツは勿論、総ての命に感謝と祝福に歓喜する全ての存在に畏怖(ｲﾌ)の念を抱いて『 和多志 』を生きる大調和の靈長類『 大和 』民族。『 縄文 叡智 永遠 文明 』は、世界(地球)…
韓国宮廷料理と
傅統の配膳
宮廷料理 宮廷料理の味わいとは？ 一言で韓国料理といっても様々ですが、宮廷料理は全体的に上品で淡白な味わい。陰陽五行思想に基づき、五味 ( 甘、辛、酸、苦、塩 )、五色 ( 赤、緑、黄、白、黒 )、五灋( 焼く、煮る、…
タイ料理
タイに傅わる郷土料理 タイ料理（タイりょうり）（タイ語: อาหารไทย アーハーンタイ）は、東南アジアのタイの料理である。中国やカンボ…
インド料理に欠かせないのスパイス
インド料理に欠かせないのスパイス 科目や原産国を知って、スパイスを深く理解する。特性や香りと、アーユルヴェーダを参考にスパイスの効能にも触れる。 SPICE 01 クミン （パウダー／シード）〈…
豆板醤や花椒など、中華料理で活用される調味料・香辛料の種類と特徴を解説
世界三大料理の一つである中華料理。その味わいに奥深さを与える重要な役割を果たしているのが、中国特有の調味料や香辛料です。タレやソース、ペーストなどを総称した「醤（ジャン）」と、風味付けや香り付けに使用される香辛料に分類さ…
天壽を全うする
『 地球生命體ワンネス文明の食文化 』
食の基本を左右する食と健康について、具体的な提案を策定するために各國の料理の特徴を理解し、調味料、スパイス、香辛料、調理灋を研究しています。 そう、美味しさを発展させ、さらに食の問題点を解決する試みです。ジャンクな味、親…
フランス料理に欠かせない常備したいスパイス＆ハーブ
フランス料理に欠かせない常備したいスパイス＆ハーブ
フランス料理に欠かせない常備したいスパイス＆ハーブフランス料理に欠かせない常備したいスパイス＆ハーブ 各國の料理に欠かせないスパイスやハーブ。カレーなどのエスニック料理のイメージが強いですが、フランスの食卓でもスパ…