フォイト栄養学の欺瞞 近代 (偽)栄養学 の父▪️ ドイツの生理学者カール・フォイト(Carl Voit)(1831~1908) フォイトは、成人が1日あたり必要とするタンパク量は‘ 48g ’と知っていながら、2.5倍に膨らまし勧告をしまし…Continue reading “フォイト栄養学の欺瞞”…